1.衡南縣植物組織培養(yǎng)室日常注意事項

食用菌主要包括香菇、蘑菇、草菇、金針菇、木耳等可以食用的大型食用真菌，從菌種到菇（子實體），從鮮品到干品，從人工栽培到野生采集的一系列產(chǎn)品。食用菌產(chǎn)品素以鮮美可口、自然純凈、風(fēng)味獨特而深受消費者的歡迎，其高蛋白低脂肪、富含菌蕈多糖、維生素和微量元素的特點，更可維持人體的營養(yǎng)均衡，是很常用的食用食材。隨著人類對食用菌食用量的增大，天然繁殖的食用菌數(shù)量、成長周期等方面的限制原因，食用菌工廠產(chǎn)業(yè)化培育也就應(yīng)用而生。人工室內(nèi)環(huán)境系統(tǒng)工程的控制技術(shù)促進了食用菌工廠產(chǎn)業(yè)化培育的大力發(fā)展。

MS培養(yǎng)基是植物組織培養(yǎng)中*常用的，它含有十多種化合物。有些化合物遇到會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)沉淀，影響培養(yǎng)基的營養(yǎng)成分。因此，MS培養(yǎng)基需要制備多個高放大倍數(shù)的母液。

配制母液時，特別是涉及大量元素時，要等一種成分溶解后再慢慢加入另一種成分；記得一鍋煮，就是不能把各種化合物加在一起。

植物組織培養(yǎng)室

2.衡南縣植物組織培養(yǎng)室滅菌后，培養(yǎng)基不是凝膠或凝膠是軟的

蘑菇組培室

植物膠和瓊脂都對酸性條件敏感，pH值低于5或凝膠較軟時難以凝膠。記得在高壓滅菌前調(diào)節(jié)培養(yǎng)基的pH值(5.5-6.0)。植物凝膠對二價陽離子的濃度有要求，即相對于MS培養(yǎng)基，1/2 MS培養(yǎng)基中的植物凝膠量要適當(dāng)增加。

滅菌后倒出培養(yǎng)基前，一定要搖勻(帶防燙手套)，因為瓊脂密度高，底層含量高，容易造成培養(yǎng)基強弱不均。

設(shè)備選購：

在建設(shè)組培室時，設(shè)備的選購也是非常重要的一步。在選購設(shè)備時，需要根據(jù)實驗的需要來進行選擇。組織培養(yǎng)需要的設(shè)備有細胞培養(yǎng)箱、顯微鏡、離心機、冰箱等。而細胞培養(yǎng)則需要培養(yǎng)箱、培養(yǎng)皿、培養(yǎng)基等。在選購設(shè)備時，一定要注意設(shè)備的質(zhì)量、和性能，以滿足實驗的需要。

3.水解酪蛋白可分為酸水解和酶水解。使用過程中有什么區(qū)別嗎？

逆境人工氣候室

水解酪蛋白對胚狀體和不定芽的分化有很好的促進作用，通常在500 mg/L的劑量下，無論是酸解還是酶解，效果都是一樣的，酶解更有利于發(fā)揮其作用。